 |
| Usaha rumahan Semprong Panggang Cookies Djatirasa di Karawang Barat terus menunjukkan pertumbuhan pesat. Foto: Silviana |
KARAWANG, Karawangchannel.com — Usaha rumahan Semprong Panggang Cookies Djatirasa di Karawang Barat terus menunjukkan pertumbuhan pesat. Dirintis sejak 2019 oleh Iin Solihin, industri camilan tradisional ini kini mampu memproduksi hingga 250 dus per hari atau sekitar 6.500 dus per bulan.
Beroperasi di dapur rumahnya di Jalan Jatirasa, Kelurahan Karangpawitan, Iin dibantu empat karyawan yang bekerja enam hari dalam seminggu. “Awalnya saya kerjakan sendiri di dapur kecil, dari bikin adonan, memanggang, mengemas, sampai antar ke warung-warung. Saat itu belum ada izin usaha,” ujar Iin, Senin (21/7/2025).
Produk semprong yang dibuat Iin merupakan warisan keluarga. Bentuknya beragam, mulai dari silinder klasik, segitiga, hingga persegi panjang. Ia juga menambahkan varian simping untuk memperluas pilihan.
Kini, Djatirasa tersedia dalam empat ukuran: M, L, XL, dan kemasan besar 1 kilogram. Iin pun tengah menyiapkan varian rasa baru seperti cokelat, stroberi, dan tiramisu. “Sudah ada rasanya, tinggal kami tes pasar sebelum diproduksi massal,” jelasnya.
Dengan skala produksi saat ini, omzet bersih yang dikantongi mencapai Rp15 juta per bulan. Menjelang Ramadan dan Lebaran, angka tersebut bisa naik dua kali lipat karena permintaan hampers dan oleh-oleh melonjak.
Iin berharap usahanya terus tumbuh dan membuka lapangan kerja bagi warga sekitar. Ia juga mendorong pelaku UMKM untuk tetap optimis.
“Semua usaha butuh proses. Jalani saja, jangan takut gagal. Yang penting semangat dan terus berinovasi,” pungkasnya. (Silviana)
